Lata temu trafiłam w gazecie na przepis na ciasto z jabłkami o zabawnie brzmiącej nazwie murdla. Ciasto było niezwykle proste w przygotowaniu, więc wypróbowałam przepis razem z kuzynką. Efekt był zaskakujący – bardzo wilgotne ciasto, niemal o konsystencji budyniu. Pyszne!
Dziś odnalazłam przepis na murdlę, robiąc porządki w szpargałach. Dzielę się nim. Może ktoś zechce upiec.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka kefiru
1 szklanka oleju
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 kg obranych jabłek
Sposób przygotowania:
Jajka ubić z cukrem. Stopniowo dodawać kefir, potem olej, a wreszcie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Do ciasta wsypać obrane i pokrojone w ósemki jabłka.
Ciasto wlać do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy. Piec w 180 c 30 – 35 minut.
Smacznego!
One reply on “Murdla z jabłkami”
Fajny przepis, gdyby tylko nie ten kefir… Ale jak kiedyś sobie kupię, to na pewno zrobię, bo to prościzna, dla takiego tchórza jak ja…